后勤保障处开展秋季学校食品安全排查
为了贯彻陕市监法[2019]203号文件精神和学院工作要求,做好校园食品安全监管工作,2019年9月4日后勤保障处饮食服务中心组织各餐厅所有员工培训学习了餐饮服务、食品安全操作规范及相关法律法规。进一步加强了我院食品安全监管工作,达到全员应知应会,操作规范,一切以“食品安全法”为大纲,按照规章制度办,严格落实。
各餐厅对食堂卫生、食品安全进行自查,后勤保障处组织督查,对餐厅进行全面的检查,尤其对食品安全、餐饮人员的个人卫生、环境卫生、用电安全、食品采购、贮存、食品加工及各种设备管理等方面进行了全面细致的检查、排查。
秋季学院食品安全大排查,各餐厅均高度重视,并且认真整改和落实,进一步增强了饮食卫生安全防范意识,确保从源头上杜绝食品安全事故的发生,为我院师生做好餐饮服务工作提供了有力的保障。
后勤保障处饮食服务中心
2019年9月5日